Dolce, succosa, rossa o bianca. Insomma, la mela, si presta a qualunque tipo di preparazione.
Oggi ve la propongo in versione "vestita". Avvolta con la pasta sfoglia, diventa uno scrigno fragrante e goloso.
Si preparano in pochissimo tempo e sono facilissime da fare e si può considerare il dessert dell'ultimo minuto.
Allacciamo il grembiule, accendiamo il forno. Vi aspetto in cucina!
Ingredienti:
2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare
4 mele di media dimensione
4 zollette di zucchero di canna
10 gr di pinoli
4 pezzettini di burro
cannella in polvere
zucchero a velo per decorare
1 uovo
Procedimento:
- sbucciare le mele e privatele del torsolo con l'apposito scavino
- Riempire l'interno con una zolletta di zucchero, i pinoli, la cannella e la noce di burro
- stendere la pasta foglia e dividerla in due metà
- disporre la mela farcita al centro di ogni rettangolo e ripiegare gli angoli della sfoglia formando uno scrigno
- sigillare gli angoli di giuntura al centro e spennellare tutta la superficie con l'uovo leggermente sbattuto,
- mettere le mele su una teglia, ricoperta di carta forno e infornare a 200° per 25/30 min.
controllare sempre la cottura, ogni forno è diverso.
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